記者 滕晶晶 通訊員 方晶
“雙節(jié)”期間，杭州千島湖泰眾肉類食品有限公司嚴(yán)格把好每道質(zhì)量關(guān)卡，雙管齊下，為市民提供健康“放心肉”。
多方調(diào)貨，保障市場(chǎng)生豬供應(yīng)量。因原先的安徽、江蘇等浙江豬肉供應(yīng)主產(chǎn)區(qū)發(fā)生非洲豬瘟疫情后，已停止向外調(diào)運(yùn)生豬及其產(chǎn)品，且從9月12日起，根據(jù)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定，我省停止了從外省調(diào)運(yùn)生豬。這一狀況不禁讓市民們心生憂慮：“難道以后都沒有豬肉可吃了嗎？”在婚宴、長(zhǎng)假聚集的9、10月，泰眾肉食公司選擇從附近的臨安區(qū)、衢州市、龍游縣等地每日調(diào)運(yùn)生豬100余頭，并堅(jiān)持每日從山東點(diǎn)對(duì)點(diǎn)直接將8000余斤冷鮮肉運(yùn)輸至淳安市場(chǎng)。通過(guò)省內(nèi)調(diào)配及省外運(yùn)輸相結(jié)合，同時(shí)供應(yīng)熱鮮肉和冷鮮肉以滿足市場(chǎng)不同需求，度過(guò)這個(gè)肉類需求高峰期。
去壞留好，緊把生豬肉品質(zhì)量關(guān)。在保障市場(chǎng)貨源的同時(shí)，為防止病豬、死豬流入市場(chǎng)，縣農(nóng)業(yè)局為生豬屠宰場(chǎng)配備了4名肉品檢疫檢驗(yàn)員，泰眾肉食公司配置了病死豬收集冷凍庫(kù)。泰眾公司嚴(yán)格生豬進(jìn)場(chǎng)檢疫、肉品檢驗(yàn)，對(duì)病死豬及殘次肉品先入病死豬收集冷凍庫(kù)，定期運(yùn)往蕭山區(qū)進(jìn)行無(wú)害化處理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該公司今年共銷毀病害豬126頭、病害豬內(nèi)臟11320公斤，銷毀肉品市場(chǎng)價(jià)達(dá)40余萬(wàn)元，確保了上市肉品的質(zhì)量安全。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
