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通訊員 方光前 楊康威

　　近日，汾口市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合汾口鎮(zhèn)組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂及養(yǎng)老康養(yǎng)中心開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查工作。

　　檢查組先后來(lái)到中大朗頤汾口康養(yǎng)中心和汾口鎮(zhèn)中學(xué)，通過(guò)實(shí)地查看、查閱臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式開(kāi)展全面檢查。重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)票據(jù)及供貨商資質(zhì)、食品儲(chǔ)存條件、餐具消毒記錄、從業(yè)人員健康證明、食品留樣制度落實(shí)等情況。特別對(duì)米面糧油、肉制品等大宗食品的進(jìn)貨渠道進(jìn)行嚴(yán)格溯源，確保食材安全可追溯。

　　檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)食品安全狀況總體良好，但個(gè)別單位仍存在食材存放不規(guī)范、擋鼠板高度不符合標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)操作，要求限期整改到位。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：汪蘇潔 王志仙