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楊澤偉在調(diào)研督導(dǎo)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作時(shí)強(qiáng)調(diào) 把“校園餐”辦成良心餐安全餐營(yíng)養(yǎng)餐

發(fā)布時(shí)間：2025-04-15 08:56:25

　　記者陸吟張淵凱姜寶俊

　　4月14日上午，縣委書記楊澤偉調(diào)研督導(dǎo)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于校園食品安全的重要指示批示精神，全面落實(shí)中央、省市工作要求，進(jìn)一步提升校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平，把“校園餐”辦成良心餐、安全餐、營(yíng)養(yǎng)餐。

　　楊澤偉先后來到千島湖鎮(zhèn)第七小學(xué)、淳安縣南山學(xué)校、淳安中學(xué)，實(shí)地調(diào)研校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理相關(guān)工作。

　　楊澤偉指出，校園食品安全關(guān)系千家萬戶，事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，保障校園食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康是滿足師生對(duì)美好生活向往、辦好人民滿意教育的必然要求。要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“讓孩子們吃得營(yíng)養(yǎng)健康”的重要指示精神和食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，細(xì)化操作流程和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)保障校園飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康，持續(xù)增強(qiáng)廣大師生和家長(zhǎng)的獲得感、幸福感、安全感。

　　楊澤偉強(qiáng)調(diào)，要在食品安全保障上再?gòu)?qiáng)化，以“護(hù)苗之心”嚴(yán)守品質(zhì)關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，強(qiáng)化采購(gòu)、加工、配餐等流程監(jiān)管，推進(jìn)“明廚亮灶”體系建設(shè)，做到全覆蓋管控、全鏈條管理、全過程溯源。加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，常態(tài)化開展自查自糾，及時(shí)消除校園餐安全風(fēng)險(xiǎn)隱患?？茖W(xué)設(shè)計(jì)食譜，平衡膳食結(jié)構(gòu)，豐富餐食品類，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量滿足師生就餐需求。

　　楊澤偉強(qiáng)調(diào)，要在膳食經(jīng)費(fèi)管理上再規(guī)范，以“精細(xì)之策”織密防護(hù)網(wǎng)。堅(jiān)持“公益性、非營(yíng)利性”原則，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理規(guī)定，通過精細(xì)化管控、數(shù)字化監(jiān)管等舉措，進(jìn)一步降低經(jīng)營(yíng)成本、提高餐食質(zhì)量。建立健全膳食經(jīng)費(fèi)管理制度和監(jiān)管機(jī)制，主動(dòng)公示收支明細(xì)，暢通師生家長(zhǎng)監(jiān)督渠道，確保膳食經(jīng)費(fèi)?？顚Ｓ?、合規(guī)合法、惠及師生。

　　楊澤偉強(qiáng)調(diào)，要在監(jiān)管體系建設(shè)上再完善，以“聚合之力”壓實(shí)責(zé)任鏈。堅(jiān)持“屬地管理抓統(tǒng)籌、部門聯(lián)動(dòng)強(qiáng)執(zhí)法、學(xué)校主責(zé)嚴(yán)落實(shí)”三位一體，形成校園食品安全齊抓共管工作合力。健全常態(tài)長(zhǎng)效工作機(jī)制，加大對(duì)校園食堂、配餐單位以及校園周邊餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，完善社會(huì)參與、家長(zhǎng)陪餐、學(xué)生評(píng)價(jià)等校園食品安全監(jiān)督管理機(jī)制，以有力有效監(jiān)管筑牢校園食品安全防線。

　　縣領(lǐng)導(dǎo)沈國(guó)紅、余飛參加。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：汪蘇潔謝旻