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構(gòu)筑“安全防線” 保障“舌尖幸?！?/div>

發(fā)布時間：2025-03-25 08:28:11

　　記者方匯澤通訊員李璐張韋華

　　近日，威坪鎮(zhèn)民俗文化美食節(jié)火熱舉行，活動現(xiàn)場匯聚50余家商戶，日均接待2000余人次，游客不僅能品嘗各種小吃，還能體驗(yàn)民俗文化魅力。在這背后，威坪市場監(jiān)管所全程構(gòu)筑的“安全防線”，成為保障群眾“舌尖幸福”的關(guān)鍵力量。

　　籌備階段，威坪市場監(jiān)管所便啟動“提前介入”機(jī)制，對入駐商戶實(shí)行“資質(zhì)審核—操作規(guī)范—價格監(jiān)督”全鏈條管理。同時，圍繞食品安全加工操作、一次性餐飲用具、衛(wèi)生環(huán)境等環(huán)節(jié)細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，要求主辦單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)審核把關(guān)和活動過程管理，確保“風(fēng)險歸零再開張”。

　　活動期間，威坪市場監(jiān)管所采取“全天候駐點(diǎn)巡查”模式。執(zhí)法人員分批次駐守會場，高頻次巡查各攤位，重點(diǎn)檢查食材存儲是否合規(guī)、食品過期是否存在、熟食加工是否規(guī)范等情況。為應(yīng)對突發(fā)事件，市場監(jiān)管所還強(qiáng)化應(yīng)急值守機(jī)制，暢通消費(fèi)者投訴舉報熱線，做到投訴舉報“5分鐘響應(yīng)、半小時處置”，確保突發(fā)情況“即發(fā)即處”。截至目前，美食節(jié)期間共出動執(zhí)法人員38人次，檢查企業(yè)及展位67家次，現(xiàn)場糾正未規(guī)范操作、下架高風(fēng)險食品等21家次安全隱患。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：章新建謝旻