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春節(jié)快到了，隨著生活水平的提高，進口食品經(jīng)常會出現(xiàn)在家家戶戶的餐桌上。但隨著近來全國多地進口冷鏈食品包裝檢測出新冠病毒核酸陽性，這給各地的防疫工作帶來了新難題。

為防范新冠病毒通過物流渠道由境外向境內(nèi)傳播，各地采取了多種辦法嚴把進口冷鏈食品關(guān)。

浙江采取的辦法是建立“三道防線”：

第一道防線：“浙冷鏈”實現(xiàn)來源可查去向可追

首先我們來看第一道防線，這是一個系統(tǒng)，叫“浙冷鏈”。我們先通過一次例行抽樣檢查，看看這套系統(tǒng)是如何運轉(zhuǎn)的。

1月15日上午10點15分，浙江麗水遂昌縣疾控中心工作人員，在對進口冷鏈食品進行例行核酸抽樣檢測時，府前中心市場羅氏水產(chǎn)店的一份冷凍帶魚，被初篩出新冠病毒陽性。這是遂昌縣5個月來進行了2000多份進口冷鏈食品抽檢后，發(fā)現(xiàn)的第一例陽性案例，工作人員立即上報。

浙江麗水遂昌縣物防（冷鏈）工作組副組長 華?。?/strong>接到警報后，我們首先要查明這批帶魚是哪家經(jīng)營店經(jīng)營的，然后看它有沒有“浙冷鏈”溯源碼。我們可以通過“浙冷鏈”系統(tǒng)進行線上的溯源，查清這批帶魚到遂昌的時間、數(shù)量以及哪幾家經(jīng)銷商經(jīng)銷。

去年6月22日，浙江在全國率先上線“浙冷鏈”系統(tǒng)。凡是經(jīng)營進口冷鏈食品的市場主體，必須在系統(tǒng)上注冊。凡是進入浙江的進口冷鏈食品必須貼上“浙冷鏈”溯源碼，實施嚴格的“進出掃碼”制度，做到進口冷鏈食品來源可查、去向可追。

浙江省市場監(jiān)管局食品流通處處長 潘欣：我們的系統(tǒng)里面有個一鍵排查的功能，（當時）他們上報以后，可以知道這批貨涉及的檢驗檢疫證書的編號，我們大概需要5分鐘的時間，從整個系統(tǒng)后臺把它全部排查出來，涉及的銷售層次、銷售的經(jīng)營者，這個數(shù)據(jù)非常的清晰。

可以看到：這批冷凍帶魚由衢州市衢江區(qū)潤洋水產(chǎn)品商行分兩批從福建省福州市馬尾區(qū)云騰水產(chǎn)品經(jīng)營部購入，共1190件11900公斤，原產(chǎn)國為印度，入境地點是廈門海滄港區(qū)。

這批帶魚隨后陸續(xù)被銷往杭州建德、金華蘭溪、衢州江山、衢州開化、衢州龍游、麗水遂昌、麗水松陽7個縣市區(qū)、34個經(jīng)營單位。

從系統(tǒng)自動生成的力導圖上還能看到，這批帶魚僅遂昌縣就涉及9個經(jīng)營主體。

浙江麗水遂昌縣物防（冷鏈）工作組副組長 華?。?/strong>遂昌9家經(jīng)營戶陸續(xù)從衢州進貨，凡是進入遂昌境內(nèi)的進口冷鏈食品，我們都要進行核酸抽檢。之前8家經(jīng)營戶售賣的同批次不同時間進入遂昌境內(nèi)的冷凍帶魚，經(jīng)過核酸抽檢，結(jié)果全是核酸陰性，唯有這一家所售賣的冷凍帶魚核酸抽檢結(jié)果是陽性的。為了確保萬無一失，我們必須對其他8家經(jīng)營戶售賣的冷凍帶魚進行追查。

1月15日上午10點30分，遂昌縣對9家經(jīng)營單位進行了流行病學調(diào)查、標本采集、消殺，同時對從業(yè)人員就地管控并關(guān)停經(jīng)營場所。物防專班開始對同批次產(chǎn)品運輸車輛、進銷存情況進行核實確認，就地封存涉事食品及儲存冷庫。

浙江麗水遂昌縣物防（冷鏈）工作組組長 譚國慶：那首先我們進行了信息公開，對涉事的9家經(jīng)營戶的信息向全社會進行了公開，并號召近期密接人員主動匯報接受檢查。其次我們對9家經(jīng)營戶涉及的28名工作人員進行了集中隔離，對當天菜市場進行采購的100多名顧客進行了集中的管控，這兩類人員我們當天下午就完成了核酸檢測。

截至1月16日24時，遂昌縣已追查到終端購買的餐飲單位和個人299個，分類實施了管控措施。冷凍帶魚除已食用部分，剩余全部追回。

浙江省市場監(jiān)管局局長 章根明：以往如果有類似產(chǎn)品發(fā)生的話，我們線下排查要花很長時間，現(xiàn)在有了這個系統(tǒng)以后，可以在很短的時間之內(nèi)一鍵生成整個物品的流向，從哪個國家、哪一家企業(yè)，從哪個關(guān)口、什么時間進入、流到哪里去，一目了然，一鍵生成，這是一個快；第二個是什么，我們應用的是區(qū)塊鏈技術(shù)，整個過程當中，任何一方是無法竄改的；第三個我們線上和線下相結(jié)合以后，我們可以快速組織。

在遂昌縣處置冷凍帶魚的同時，其他6個縣市區(qū)也對涉事經(jīng)營場所、冷庫及周邊區(qū)域環(huán)境進行了封閉管控和全面消毒，對從業(yè)人員和密接者進行隔離觀察。截至1月21日24時，共采集新冠病毒核酸檢測樣本9392批次，結(jié)果均為陰性。

第二道防線：集中監(jiān)管倉構(gòu)筑物防閉環(huán)

這套“浙冷鏈”系統(tǒng)，輔助工作人員僅用5分鐘就弄清了問題帶魚進入國門后的整體流向；僅用了6個小時，就追回了問題帶魚。

那么，如果這批問題帶魚能從進入國門那一刻起，就被檢出核酸陽性，就可以御病毒于國門之外。為了實現(xiàn)這一目的，浙江開啟了第二道、第三道防線。

1月23日下午，浙江舟山格林食品有限公司從阿根廷進口的紅蝦經(jīng)寧波舟山港入境后，在集中監(jiān)管倉內(nèi)進行抽樣檢測時，其集裝箱內(nèi)壁和食品外包裝均被檢出新冠病毒陽性。隨即貨物就地封存，未流入市場。這是浙江設立集中監(jiān)管倉后，首次成功阻斷整批次問題進口冷鏈食品。

浙江省市場監(jiān)管局局長 章根明：集中監(jiān)管倉的功能是干什么？凡是沒有海關(guān)檢驗檢疫報告的、凡是沒有我們衛(wèi)健部門核酸檢測報告的、凡是沒有相關(guān)部門消殺證明的所有進口的冷鏈食品，都要進入集中監(jiān)管倉進行集中監(jiān)管。集中監(jiān)管過程當中，我們一方面加強環(huán)境的消殺，另一方面加強核酸的檢測，符合標準以后，我們才出倉。這樣的話我們起到一個源頭查控的作用。

根據(jù)國務院聯(lián)防聯(lián)控機制要求，海關(guān)部門在口岸環(huán)節(jié)，會對來自高風險國家和地區(qū)的進口冷鏈食品進行核酸檢測和全面預防性消毒。去年12月25日，浙江省快速籌建的28個集中監(jiān)管倉投入使用。

浙江省進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉杭州三倉倉長 錢江：首先是駕駛員到達之后，我們要對駕駛員進行測溫，檢查他的健康碼。進入倉內(nèi)之后，首先司機把車停在冷鏈車輛的消毒區(qū)，由我們的專業(yè)消毒人員對車輛的外部進行整體的消毒。

集中監(jiān)管倉內(nèi)還設置了核酸快檢移動方艙，最快2個小時就可出核酸檢測證明。

浙江省進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉杭州三倉倉長 錢江：我們是按千分之三的比例來進行抽檢的，采樣我們是對這些樣品的外包裝、內(nèi)包裝，還有里面食品的表面進行采樣，采樣完了以后我們還要對這個車輛的內(nèi)壁也進行一個核酸的采樣，現(xiàn)在對每輛車的駕駛員我們也做相應的核酸檢測。

當所有核酸檢測呈陰性之后，這些冷鏈車才能進入卸貨區(qū)進行卸貨。

浙江省進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉杭州三倉倉長 錢江：我們貨卸下來以后，就到那個消毒機上進行一個六面的預防性的消毒，消毒公司會出具一個消毒證明，這個時候消毒證明、核酸檢測陰性證明加上海關(guān)的出入境檢驗檢疫證齊全了之后，我們就在“浙冷鏈”系統(tǒng)里面給每件貨物的二維碼打出來。一個二維碼對應一件貨，然后再由倉內(nèi)的工作人員把每一個二維碼貼到對應的貨物上以后，我們才給這批貨物開具一個出倉證明。

集中監(jiān)管倉和浙冷鏈系統(tǒng)通過浙冷鏈溯源碼形成聯(lián)動，實現(xiàn)了閉環(huán)。

第三道防線：嚴查省際冷鏈運輸關(guān)

在實踐中，浙江省發(fā)現(xiàn)，從外省入浙的進口冷鏈食品到底有沒有“三證一碼”？浙江省想到了第三道防線。

總臺央視記者 高珧：這就是上海和浙江的一個交通卡點，我們能看到在高速交警的指引之下，像這樣的冷鏈車就會進入檢查站當中進行一個臨時的檢查。從1月18日開始，在浙江，包括高速公路、國道、省道在內(nèi)，總共36個檢查站，全部都設置了像這樣的冷鏈車輛等候檢查區(qū)，只要是進入浙江的冷鏈車，全部都要進行相似的檢查。

那檢查一些什么呢？我們能看到穿著防護服的是市場監(jiān)管和運管的工作人員，他們要檢查這些車輛是否具備海關(guān)開具的通關(guān)證明，以及所拉的這些冷鏈食品的消殺證明和核酸檢測的陰性證明。如果說三證齊全，那么他們只需要在浙冷鏈的系統(tǒng)當中注冊就可以直接放行，如果說缺少任何一個證明，他們需要提前預約在浙江設立的臨時的集中監(jiān)管倉進行相應的檢查，補齊相關(guān)證明之后，才能夠進行出倉作業(yè)。

浙江省市場監(jiān)管局局長 章根明：這三道防線我們就構(gòu)成了浙江省冷鏈物流的物防體系，最終的目的是讓百姓吃得放心，對我們整個新冠病毒的預防起到一個阻斷作用。

　　來源：央視新聞客戶端

千島湖新聞網(wǎng)　責任編輯：姜智榮