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槐花香

發(fā)布時(shí)間：2025-04-28 10:15:25

●麥子

那日下班，夜色已深。出了院區(qū)，隨著“請(qǐng)取車”的智能語(yǔ)音，我跨上了“小綠”自行車。車馬行人稀的晚風(fēng)中，可聞及自行車轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音。

忽然，有淡淡的花香直鉆鼻息，那是一種清新的、甜而不膩的香氣，帶著一種自然質(zhì)樸與鄉(xiāng)土的氣息。這沁人心脾的清香，讓夜晚的空氣瞬間變得清甜了，周身立馬輕盈起來。借著路燈，我發(fā)現(xiàn)是與行道樹相間的刺槐花開了。皎潔的白，在柔和的燈光下，如一串串白色的小風(fēng)鈴。停下自行車，駐足在這溫柔的晚風(fēng)中。清風(fēng)拂面，花香彌漫，靜靜感受被這個(gè)世界溫柔以待的幸福時(shí)光。

兒時(shí)，在老家的山間或地旁，槐花盛開的時(shí)節(jié)，一串串像小鈴鐺一樣掛在樹上，隨風(fēng)舞動(dòng)。雖然也有少許鄉(xiāng)親知道槐花可食用也可入藥，但槐花開時(shí)正是農(nóng)忙時(shí)節(jié)，采茶季一結(jié)束緊接著就是收割麥子，搶收油菜，犁田插秧。于是任這清香的花朵在風(fēng)中招搖、盛開，謝幕，偶爾會(huì)被一群調(diào)皮的孩子當(dāng)作嬉鬧的武器，卻很少有人想到要將其整成一道菜肴。

念初中時(shí)，學(xué)校座落在一片平緩的高地，周邊是綿延的山坡，操場(chǎng)邊有幾株高大的槐樹。每年四五月，槐花綻放時(shí),同學(xué)們漫步小徑，談作業(yè)，談理想，談人生。風(fēng)拍打著我們的衣裳，也拍打著這個(gè)世界。有花瓣隨風(fēng)落在發(fā)梢或肩頭，也曾把潔白的花瓣放在掌心，細(xì)細(xì)端詳，感受著一朵花的柔軟與芬芳。這記憶中的芬芳，穿透時(shí)光的塵埃撲面而來。雖然歲月的印跡里，現(xiàn)實(shí)與理想已然大相徑庭，但那些讀過的書，走過的路，遇見的人和事，已組成了人生最重要的部分。曾經(jīng)讀到過一段話：人生好比一口大鍋，當(dāng)你走到了鍋底時(shí)，只要你肯努力，無論朝哪個(gè)方向，都是向上的，這是我們要堅(jiān)定的信念。在時(shí)間的驗(yàn)證下，也讓我更加明白，只有珍惜今日，才會(huì)有更美好的明天。幸好，這一路走來，始終珍惜并感恩生活的回饋，也在努力中學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)了堅(jiān)持，學(xué)會(huì)了拼搏。即便已逾不惑之年，依然對(duì)未來充滿期待，對(duì)明天充滿好奇……在寂靜的夜色中，在花香的氤氳里，突然間眼眶潮熱，是深深的感懷模糊了視線。

還是再來說說眼前的槐花吧！

也是近年才知道，槐樹有國(guó)槐和洋槐之分，洋槐又名刺槐。國(guó)槐入藥多，搬上餐桌食用的一般是刺槐花。其兩者在外觀形態(tài)、花期果實(shí)、樹皮特征、生長(zhǎng)環(huán)境及用途上均有不同。國(guó)槐，又稱中華槐，屬落葉喬木，樹冠呈圓球形，樹皮呈灰黑色，小枝綠色，光滑無毛；洋槐原產(chǎn)于美國(guó)東部，于十七世紀(jì)傳入歐洲及非洲，在十八世紀(jì)引入我國(guó)，樹皮為褐色，枝條上帶有托葉性針刺，因而得名刺槐。兩者的花期也存在顯著差異，國(guó)槐的花期通常在七月至八月之間，其花序?yàn)閳A錐狀花序，花冠乳白色；洋槐的花期則在四月至五月，其花序?yàn)榭偁罨ㄐ?，花冠白色；在果?shí)方面，國(guó)槐果實(shí)為念珠狀莢果，而洋槐的果實(shí)則是扁平的莢果。

槐花入藥一般取的是國(guó)槐的花及花蕾。在夏季花開放或花蕾形成時(shí)采收，前者稱為“槐花”，后者稱為“槐米”。采收后除去花序的枝、梗及雜質(zhì)，及時(shí)干燥，生用。炒至表面深黃色為炒槐花，炒至表面黑褐色為槐花炭。其藥性，苦，微寒；趨向沉降，歸肝、大腸經(jīng)，主要功效為涼血止血，清肝瀉火。止血多炒炭用，清肝瀉火宜生用，但須注意的是脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者慎用。

這個(gè)季節(jié)，更受歡迎的是可以搬上餐桌，制成各式美味佳肴的洋槐花，也就是刺槐花。有小伙伴說，槐花清香甜美，從涼拌、炒蛋到包包子、制蜜餞，每一種做法都獨(dú)具風(fēng)味?；被ǔ吹埃页Ｃ牢?；槐花包子，香氣四溢；槐花粥，溫潤(rùn)滋補(bǔ)；槐花餅，酥脆可口；槐花蜜，甜蜜醇厚。每每聽到、看到這些飄香的句子時(shí)，心想有機(jī)會(huì)也一定嘗試一下，而現(xiàn)實(shí)卻總與槐花所賦予的美味擦肩而過。除了沁人心脾的花香，舌尖上的美味依然只存在于念想里。

其實(shí)，生活又何嘗不是一道美味大餐呢？我們每個(gè)人都是這道大餐的主廚，用各自獨(dú)特的調(diào)料，調(diào)制出各具特色的美味。用勇氣和決心，烹煮夢(mèng)想；用善良和熱愛，烘焙幸福。在這個(gè)過程中，我們學(xué)會(huì)了感恩，感恩每一次的嘗試，感恩每一次的失敗，感恩每一次的成功。在時(shí)光的磨礪中，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了，用溫暖的感恩，去品嘗生活的甜酸苦辣，去品味人生的五味雜陳。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：鄒楚環(huán) 汪妙