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芮海林

夏日，我每天早早起床，第一件事就是煮上一鍋甜甜的綠豆湯。一鍋清水，一把綠豆，一勺薏仁米，放在灶上，慢慢煮，一套太極拳剛打完，鍋里的湯就開始沸騰了。

我輕輕地掀開鍋蓋，那一刻，熱氣騰騰，沸水翻滾，綠豆在沸水中不分你我，上下浮動(dòng)，漸次綿軟，然后與薏仁米、水融為一體。就這樣小火慢慢煮著，當(dāng)每顆豆子都在熱烈中綻放開來時(shí)，一鍋綠豆湯就好了。這一天的心情，也似乎由這一鍋綠豆湯定下基調(diào)，平靜而又恬淡。

妻子是學(xué)醫(yī)的，她深知綠豆的藥用價(jià)值和健體作用。因此，她要求我每天要煮上一鍋綠豆湯。在《開寶本草》中，是這樣記載的：“綠豆，甘、寒、無毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱、風(fēng)疹、熱氣奔豚，亦煮食、消腫下氣、壓熱解毒。”《本草綱目》里云：“綠豆，消腫治痘之功雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈、無久服枯人之忌。外科治癰疽、有內(nèi)托護(hù)心散，極言其效。”……妻子咬文嚼字，滔滔不絕，一口氣說了許多綠豆的好處。最后，她以醫(yī)生的語氣對(duì)我說：“你血脂高，常喝綠豆湯，有顯著降脂作用?！?/p>

看來，夏天我是少不了這綠豆湯啊。

這個(gè)夏日，每逢朋友來訪，我就會(huì)用放在冰箱里冷藏的綠豆湯熱情招待。綠蔭如蓋的葡萄架下，每當(dāng)一碗冰冰的、甜甜的、沁入心脾的綠豆湯喝下肚，朋友高興萬分，連聲說：“夏天雖然暴烈，但我們?cè)谶@里卻感受到它可愛的另一面，透心滑爽的涼意甜意?！?/p>

這一夏，我想我都會(huì)用綠豆煮夏。慢慢地熬，熬煮自己的心情，也熬煮自己的生活。經(jīng)過烈焰焚煮，慢慢地，一夏清涼與滋味就在這一鍋綠豆湯水之中了。