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又識板栗香
發(fā)布時間:2020-10-31 09:19:46

明道

  那天偶爾看到毛有根寫的散文《野毛栗的味道》,才知道栗子在收獲后個把星期容易長蟲壞掉,必須在陰干數(shù)天后即水煮炒熟才能保質(zhì)。于是,在晚上九點后打電話給父親,讓他看一下攤在閣樓地板上的板栗有沒有長蟲,最好給處理一下。 

  栗子是從丈母娘那里拿來的,有好幾天了。她家里有一棵大栗子樹,每年到季節(jié)她都會去撿一些栗子來,用來包粽子。去年,丈母娘叫了村里的東茍幫忙打一下板栗蒲。東茍家造新房,老房子拆了沒地方住,就借了丈母娘家閑置的房子住,丈母娘也沒有要他的租金。想不到東茍說要分一半板栗蒲給他才行,丈母娘心理有一點疙瘩,但還是馬上答應(yīng)了。板栗蒲子打下來之后,丈母娘真的就分了一半給東茍。

  轉(zhuǎn)眼今年秋天又到了,板栗又成熟了。今年我打算抽時間去幫丈母娘打一下板栗。去的那天,卻看到樹上栗蒲刺已經(jīng)不多了。丈母娘說,總有人偷偷地去打栗子,已經(jīng)被人偷去許多了。她自己呢,也在地上撿了一些,所以樹上就剩下不多了。記得多年以前,我去丈母娘家打過一次板栗,細節(jié)已經(jīng)記不清了。這么多年來,都是她老人家一個人在收獲,在管理著那些山呀田呀樹呀,可她如今七十多歲了,有時候也力不從心了。

  丈母娘在板栗樹下放了一個木梯子。我把竹竿靠在樹干邊上,然后沿著木梯子爬上樹。這棵樹已經(jīng)上了歲數(shù),很多枝丫已老化,上樹得小心翼翼。我慢慢爬到樹的高處,選擇有利位置站好,拿起竹竿開始打板栗。季節(jié)已是仲秋,板栗蒲早已成熟,咧開了嘴巴……當我用竹竿輕輕敲擊板栗蒲,刺猬狀的板栗蒲子就“啪啪啪”地掉落在地上,有的板栗直接飛出了栗蒲子,鉆進了草叢。丈母娘在樹下?lián)焓鞍謇?,她仔細搜尋每一處草叢,把可愛的板栗一個個都拾進了籃子里。

  南邊方向的板栗打完了,我轉(zhuǎn)移陣地到北邊。這邊的樹枝伸展出去很遠,有些夠不著。我沿著橫展的樹枝走出去,背靠另一根樹枝,揮竿擊打,一部分板栗蒲落了地。只是竹竿短了一點,我又不敢再走出一點,只好放棄,于是還有一部分板栗蒲依然留在了樹上。

  板栗收獲回家,一共有兩大籃子。丈母娘分了一部分給我,讓我?guī)Щ丶遥f重陽節(jié)或過年的時候可以用來包粽子,或者用來燉豬肉。

  半個月后的一天,丈母娘拎著滿滿一竹籃粽子來到縣城,分給我們吃。我數(shù)了數(shù),有36個,每一個粽子都包得那么好看,不胖不瘦。我煮了兩個品嘗,還是那個熟悉的味道,板栗的香、蜜棗的甜、五花肉的肥與糯米的膩融合在一起,結(jié)果不肥不膩、香甜可口,讓人吃了還想吃。

  丈母娘托我寄些粽子到杭州去,因為她的兒孫們都在杭州工作或者學(xué)習(xí)。望著老太太那張滄桑的臉,忽然想起自老丈人去世,時間已過去十一年了,此時唯有祝愿:老人家健康長壽!

  

千島湖新聞網(wǎng) 編輯:葉青 姜智榮

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