很多人喜歡邊做飯邊清理廚房的臺子，既保持衛(wèi)生又節(jié)約時間。但他們往往習(xí)慣用一塊洗碗布，就將所有需要清洗的東西都搞定。殊不知，這樣的行為會引起細菌的交叉感染，危害健康。
因為廚房里的抹布，大多時候被隨手撂在水池邊或操作臺上。在潮濕的環(huán)境下，抹布就會成為細菌的溫床。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會發(fā)布的《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》顯示，對抹布的抽樣調(diào)查中，單塊抹布細菌總數(shù)最高達到約5000億個。
建議用完抹布后將它清洗干凈，并用沸水煮20分鐘～30分鐘，也可用家用消毒液浸泡30分鐘，或放入微波爐內(nèi)高溫檔加熱1分鐘。其次，過于油膩的抹布要及時淘汰。此外，廚房抹布還必須按需求分開使用，做到“專布專用”，避免細菌交叉?zhèn)魅尽?/p>
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
