“多吃一口，就一口！”記者經(jīng)常聽到小伙伴們這樣說(shuō)，這其實(shí)是個(gè)不健康的習(xí)慣！多吃一口有所謂嗎？很有所謂！有人貪吃，多吃一口；有人怕浪費(fèi)，多吃一口。但殊不知長(zhǎng)期多一口，危害自然來(lái)。上饒市立醫(yī)院預(yù)防保健科醫(yī)生韓雪告訴記者，過去人們通常認(rèn)為，過著“衣食無(wú)憂”“酒足飯飽”的富足生活的人，能更長(zhǎng)壽。然而，最新的研究結(jié)果顯示——吃得多，確實(shí)壽命短！各位吃貨寶寶們，如果想老得慢些，請(qǐng)適當(dāng)保持饑餓。
兩群猴子的實(shí)驗(yàn)
“吃得多，壽命短”這個(gè)結(jié)論確實(shí)很顛覆人們的認(rèn)知，但可不是信口雌黃的，這要從美國(guó)科學(xué)家曾做過的一個(gè)“關(guān)于兩群猴子”實(shí)驗(yàn)說(shuō)起。
研究人員將200只猴子分成兩組：一組猴子不控制飲食，管飽；另外一組嚴(yán)格控制飲食，只讓吃七八分飽。幾年后，敞開吃的這100只猴子中，很多體胖多病，100只猴子死了50只；而控制飲食的那100只猴子中，只有12只死亡。這從一個(gè)方面說(shuō)明了，適當(dāng)控制飲食是有利于長(zhǎng)壽，延緩衰老的！
為什么控制飲食可以延緩衰老？
1、少吃點(diǎn)，延緩細(xì)胞老化。美國(guó)佐治亞州立大學(xué)的一項(xiàng)血管衰老的研究中發(fā)現(xiàn)，在食物攝入量較低時(shí)，人體可產(chǎn)生一種稱為β-羥丁酸的分子，是由肝臟產(chǎn)生的酮基分子，可以減緩血管系統(tǒng)的細(xì)胞老化。
2、少吃點(diǎn)，預(yù)防“三高”。多余的營(yíng)養(yǎng)，如甘油三酯、低密度脂蛋白等，一旦堆積在了血管之內(nèi)，容易產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化，從而引發(fā)人的高血糖、高血脂、高血壓。長(zhǎng)期過飽的飲食，容易讓人處于應(yīng)激的狀態(tài)，體內(nèi)甲狀腺素分泌過多，造成骨骼內(nèi)鈣的流失，過早出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等癥狀，人體的免疫系統(tǒng)容易過早出現(xiàn)衰弱的跡象，從而誘發(fā)各類癌癥的發(fā)生。
3、少吃點(diǎn)，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。正常情況下，腸道的菌群處于平衡狀態(tài)，七分飽時(shí)，適量營(yíng)養(yǎng)被吸收，就只有膳食纖維作為主要成分留在腸道，是有利于維持腸道菌群平衡；如果吃得過飽，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)滋養(yǎng)腸道細(xì)菌生長(zhǎng)，導(dǎo)致腸道菌群失衡，造成胃腸道疾病。減少食物的攝入，可使腸蠕動(dòng)增加，加速食物的消化和吸收，加速了代謝廢物的排泄，減少毒素和致癌物對(duì)人體的影響。
4、少吃點(diǎn)，避免大腦代謝紊亂。飽食后，大腦中的一種因子——纖維芽細(xì)胞會(huì)增長(zhǎng)數(shù)萬(wàn)倍，造成大腦皮質(zhì)血氧供應(yīng)不足、腦組織萎縮及腦功能退化，最終出現(xiàn)癡呆而減少壽命。日本一項(xiàng)研究顯示，老年失智癥人群中有30%-40%的人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。
5、少吃點(diǎn)，減輕體重。減少食物的攝入，可以減輕體重，除了保持良好的體型外，還可減少因肥胖而引起的一系列疾病?？吹竭@里才知道，“要想身體好，三分饑和寒”“吃飯七分飽，上樓慢步跑”“想要活久一點(diǎn)，就要少吃一點(diǎn)”這些順口溜是有道理的！
吃飯就吃七分飽
最后建議大家，按照我們現(xiàn)在食物的豐富程度和我們的身體活動(dòng)量，吃飯應(yīng)控制在“七分飽”。
七分飽應(yīng)當(dāng)是這樣一個(gè)感覺：胃里還沒覺得滿，但對(duì)食物的熱情已有所下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢，但習(xí)慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個(gè)話題，很快就會(huì)忘記吃東西。
來(lái)源；上饒日?qǐng)?bào)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
