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中秋、國慶接踵而至,為進一步增強全縣餐飲服務(wù)提供者的食品安全第一責任人意識,消除餐飲服務(wù)食品安全隱患,嚴防食物中毒事故發(fā)生,保障中秋、國慶期間游客和市民的餐飲服務(wù)食品安全,淳安縣市場監(jiān)督管理局開展中秋、國慶餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。此次專項檢查以景點景區(qū)的餐飲店、接待游客為主的大中型餐飲店以及游客用餐集中的餐飲店為主,重點檢查餐飲服務(wù)提供者是否超范圍、超接待能力經(jīng)營;食品加工制作過程中是否存在交叉污染、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等。此次檢查還將對餐飲負責人進行培訓(xùn)、對公眾進行食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,以增強餐飲負責人的第一責任人意識和公眾的食品安全意識。