千島湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司在縣工商行政管理部門的大力支持下，對(duì)所屬各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的原有食品安全檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行了換代升級(jí)。各市場(chǎng)食品安全管理員、檢測(cè)人員參加了由縣工商部門組織的食品安全管理及檢測(cè)設(shè)備使用、操作技術(shù)專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。從硬件的提升和食品安全管理上，確保了流通領(lǐng)域食品安全，為“你點(diǎn)我檢”工作的開展和全面創(chuàng)建“放心市場(chǎng)”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
本次檢測(cè)設(shè)備的換代升級(jí)在食品安全檢測(cè)覆蓋面、單次檢測(cè)批量以及速度與準(zhǔn)確性方面均有質(zhì)和量的全面提升。“農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀”有16個(gè)年批次的檢測(cè)通道，它替代了原檢測(cè)儀只有8個(gè)批次的檢測(cè)通道，檢測(cè)速度提高一倍，檢測(cè)時(shí)間縮短了50%，從空間上提高了銷毀不合格產(chǎn)品的提前量，增加了食品安全檢測(cè)的工作效率?！岸喙δ苁称钒踩焖俜治鰞x”設(shè)有32個(gè)通道，可同時(shí)對(duì)多種類樣品的某一添加劑的添加量進(jìn)行大批量的快速檢測(cè)分析，以數(shù)字百分比的方式予以測(cè)定，徹底顛覆原來‘一樣品一檢測(cè)、分析依照目測(cè)比對(duì)、測(cè)定基本靠看’的傳統(tǒng)檢測(cè)手段，提高了食品添加劑分析檢測(cè)速度和準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了單次檢測(cè)分析的覆蓋面，達(dá)到了事半功倍的效果?！笆称钒踩C合分析儀”是市場(chǎng)檢測(cè)室更新?lián)Q代產(chǎn)品的第三件法寶，如廣大市民耳熟能詳?shù)摹叭矍璋薄?、“地溝油”、“瘦肉精”等均能得到綜合檢測(cè)分析，添補(bǔ)了我縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)的一項(xiàng)空白。
批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)員方勇在面對(duì)全新的檢測(cè)設(shè)備時(shí)激動(dòng)地說：“以前我們檢測(cè)還沒出結(jié)果，但批發(fā)商出貨都快結(jié)束了，今后再也不用為批次多檢測(cè)速度跟不上，對(duì)比色板拿不準(zhǔn)而煩勞了，新設(shè)備帶來了高效率呀”。
如今，“三大法寶”如一夫當(dāng)關(guān)，對(duì)農(nóng)藥殘留、添加劑超標(biāo)及各類問題食品都能進(jìn)行檢測(cè)分析，有效檢測(cè)得到全面提升，關(guān)口效應(yīng)明顯。“你點(diǎn)我檢”是千島湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司向全社會(huì)推出的為民服務(wù)的一項(xiàng)重大舉措，市民對(duì)菜藍(lán)子里的食品有疑惑，均可在各市場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”窗口得到全程免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，旨在保證“最后一公里”市民菜藍(lán)子的食品安全。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公司要求各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加大“你點(diǎn)我檢”宣傳力度，利用現(xiàn)有人力充分發(fā)揮新設(shè)備的檢測(cè)分析功能，并下達(dá)了以農(nóng)殘、添加劑等十多個(gè)類別的量化檢測(cè)指標(biāo)，力爭(zhēng)全年“你點(diǎn)我檢”服務(wù)突破2000批次。
下一步，公司將對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)備使用和規(guī)范化操作情況進(jìn)行督察，使新設(shè)備物盡其用，各項(xiàng)檢測(cè)功能得到極致發(fā)揮，嚴(yán)把食品流通渠道安全關(guān)，為市民菜籃子安全作出應(yīng)有保障。（劉根生）
